Kekinizin düzgün, dağılmadan çıkarılmasını için kek kalıbınızı yağlamanız gerekir. Yağlı kağıtta kullanabilirsiniz.
Soğuması için bekletin. Eğer hemen kalıptan çıkarmak isterseniz, kekiniz parçalanır yada dağılabilir. Kalıp içerisindeki malzeme iyice soğuduktan sonra ince bir malzeme yardımıyla (bıçak v.b) ucunu hafif ıslatarak önce kalıbın kenarları ile keki bir birinden ayırın daha sonra da kalıbı açarak kekinizi çıkarabilirsiniz.
Hayır yıkanmaz. Yumuşak sünger ile elde yıkamanız önerilir.